35 Möglichkeiten, eine Hochzeitstorte zu dekorieren, einschließlich der häufigsten Techniken

Vous savez déjà que votre gâteau va être une partie importante du jour de votre mariage - sans parler de regarder l'inspiration et de comprendre comment décorer un gâteau de mariage est l'une des parties les plus amusantes de la planification, non? Si vous êtes en train de choisir un boulanger de gâteau de mariage ou de décider exactement à quoi devrait ressembler votre gâteau, il peut être utile de parcourir des idées et des décorations pour un gâteau de mariage (y compris le dernier Tendenzen des Kuchens ) Avant votre rendez-vous de dégustation. Nous avons défini les types les plus courants de décorations de gâteaux ci-dessous et avons inclus des idées de gâteaux de mariage réelles comme exemples afin que vous puissiez entrer dans votre rendez-vous de dégustation en vous sentant confiant et prêt à décrire votre vision.

In diesem Artikel:

• Wie ist es normalerweise eine Hochzeitstorte?
• Wie weit können Sie eine Hochzeitstorte dekorieren?
• Art der Dekorationen für eine Hochzeitstorte

Wie ist es normalerweise eine Hochzeitstorte?

Wenn es darum geht, Ihre Hochzeit anzupassen, kann die Dekoration gerichtet werden. Fügen Sie Ihrem besonderen Tag jedoch personalisierte Details hinzu, die Sie hier nicht anhalten müssen. Ihre Hochzeitstorte ist jeden Tag mehr als die Kuchen, also möchten Sie groß denken, wenn Sie Ihr Menü als Dessert planen. Nutzen Sie die Gelegenheit, mit einem talentierten Fachmann zusammenzuarbeiten, der einen einzigartigen Kuchen entwerfen kann, der für Ihre Persönlichkeit und Ihren Stil völlig geeignet ist.

Ich denke, es ist die Arbeit des Schöpfers der Hochzeitskuchen, um dorthin zu gelangen! Sagte Kelly Gray, Künstlerkuchen und Besitzer von Cakes de Kelly Gray , Eine Studie über die luxuriöse Hochzeitstorte in Los Angeles, Kalifornien und Telluride, Colorado. Es liegt an mir zu lernen, was jedes Paar einzigartig macht und diese Details auf unterhaltsame und raffinierte Weise in seinem Design zeichnen. Alle ihre Lieblingsdesserts, als sie sich trafen, die Lieblingsfarben: Alle Dinge werden berücksichtigt, insbesondere die kleinen Details, die die Gäste nicht erwarten würden.

Gray, spezialisiert auf skulptierte Zuckerkunst, wurde insbesondere mit einer bemerkenswerten Liste von Kunden in Verbindung gebracht Lily Collins , Kelly Clarkson und Braut Claire Pettibone Creator. Er sagt, dass das Verständnis der Ehe im Allgemeinen ein großer Teil der Anpassung ihrer Kreationen für jedes Paar ist.

Das erste, was ich tue, ist das Paar zu bitten, die inspirierenden Fotos mit mir sowie alle Designtische seines Hochzeitsplans und Floristen zu teilen, sagt Gray. Es hilft mir, die schattierten Designdetails zu berücksichtigen, die auf andere Weise vernachlässigt werden könnten. Alles, die Gerichte des goldenen Rahmens an dem Ort, an dem der Kuchen in den Raum gelegt wird, und auch als Hochzeitskleid sind Schlüsselfaktoren, die das Design des Kuchens beeinflussen.

Bei der Zubereitung Ihres Verkostungs- oder Kuchendesigns empfehlen wir Ihnen, verschiedene Details mit Ihrem Bäcker zu teilen, auch wenn Sie nicht glauben, dass sie direkt zum Kuchen gehen. Nach Grays Fortschritt könnte alles, was aus dem Kanzler in China an seinen Empfangstischen kommt, eine gewisse Kreativität für seinen Bäcker auslösen.

Wie weit können Sie eine Hochzeitstorte dekorieren?

Die meisten Bäcker werden die Hochzeitstorte ungefähr eine Woche vor der Veranstaltung dekorieren, aber selbst wenn es sich um eine schnelle Veränderung erscheint, möchten Sie eine Hochzeitstorte erst in der letzten Minute drücken. Nach Angaben des Verkäufers können einige Kuchenkräfteprogramme im Voraus mehr gefüllt werden, als sie sich vorstellen.

Kunden sind mir im Allgemeinen ein Jahr oder länger vor der Hochzeit vorbehalten und plant für sechs Monate vor dem großen Tag, sagt Gray. Dies bietet dem Planer und dem Floristen, alle Details ihres Teils zu beenden, damit sie sie in das Design des Kuchens integrieren können.

Sobald das Design vorbei ist, beginnt das Grau normalerweise eine Woche vor der Hochzeit, den Kuchen zu dekorieren. Ein typisches Programm beginnt mit Zuckerblumen sechs Tage vor der Hochzeit und arbeitet an dem Event -Test auf der Veranstaltung, um sicherzustellen, dass alles so schön wie möglich ist. Für Hochzeiten am Ziel werde ich die Blumen im Voraus zubereiten und den Kuchen in der Küche des Ortes beenden.

Ihre spezifische Bestellung hat genau einen Einfluss, wenn Ihr Bäcker die Hochzeitstorte dekorieren kann (und wenn Sie etwas anderes liefern müssen, wie z. B. Ihren Kuchen oder Ihre Blumen in Ihrem Floristen) und sicherstellen, dass Sie sich über den genauen Kalender und die Planung wenden, wenn Sie den Vertrag angeben.

Art der Dekorationen für eine Hochzeitstorte

Votre boulanger sera l'expert quand il s'agit de décider quel design fonctionne le mieux pour votre vision et votre budget, mais vous pouvez commencer par parcourir ces idées de décoration de gâteaux de mariage et des termes de gâteau pour l'inspiration.

1. Panoramakorb

Dieser Begriff der Hochzeitstorte bezieht sich auf eine Rohrtechnik, die einen Korbkorb mit interwobener vertikaler und horizontaler Linien nachahmt. Es ist eine gute Wahl Konzepte von rustikalem Kuchen und entspannte Hochzeitsprobleme.

2. zu verlieren

Eine Kante der Eispunkte erinnert an einen kleinen Perlengürtel entlang des Umfangs eines Niveaus. Die Perlen können sich oben auf der Ebene befinden, die Basis der Ebene oder beides.

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3. Buttercreme

Es ist eine glatte, cremige Glasur, die auf Zucker und Butter (daher der Name) basiert, der weich gehalten wird und färben oder Geschmack färben kann. Die Kuchen können vollständig mit Buttercreme bedeckt sein, aber diese sanfte Mischung wird normalerweise für die Designs auf der Hochzeitstorte sowie eine Beilage zwischen den Kuchenschichten verwendet. Als Butter löst sich Buttercreme eher durch Feuer, Sonnenlicht und Feuchtigkeit auf.

4.

Der Kuchen ist ein Stück robuster Karton, das mit einer Plastikschicht oder einem Aluminiumblatt unterhalb der unteren Ebene des Kuchens bedeckt ist. Zum Zeitpunkt Ihres Kuchens ist es wichtig, den Kuchen während des Dekorations- oder Lieferprozesses zu sammeln und zu bewegen. Wenn der Kuchentisch für das fertige Produkt sichtbar ist, kann er ihn mit Blumen, Emaille oder Vegetation bedecken.

5.

Bring -vos -ho: Versuchen Sie nicht, die Hochzeitstorte mit einem normalen Tischmesser zu schneiden. Kuchenmesser sind so konzipiert, dass sie länger sind, sodass Sie in einer einzigen Bewegung in der Mitte des Kuchens entscheiden können. Darüber hinaus werden Kuchenmesser nicht beschädigt, was dazu beiträgt, dass jede Scheibe anstelle aller Zusammenbrüche intakt bleibt. Sie können ein spezielles Messer für die Hochzeitstorte und einen Service kaufen, der als Erinnerung gespeichert wird.

6.

Ein kurzes, rundes oder quadratisches Sockel, mit dem die Hochzeitstorte nach Einnahme freigelegt werden. Die Unterstützung des Kuchens befindet sich in der Regel in der Mitte des Desserttisches, manchmal von anderen Desserts wie Keksen und Muffins umgeben.

7. Kuchen

Als eine der beliebtesten Hochzeitstortendekorationen konnten Sie wissen, was ein Kuchen ist. Dieses dekorative Objekt befindet sich auf der oberen Ebene der Hochzeitstorte und ist ein Weg, um globales Design anzupassen. Traditionell waren die Accessoires für Hochzeitstorte Miniaturfiguren, die dem Paar ähnelten, aber die Gipfel der hohen Kuchenkuchen reichen von klassischen Monogrammen bis hin zu Kitsch -Tontieren, romantischen Phrasen und sogar frischen Blumen.

8. Cascata

Diese Dekoration der Hochzeitstorte umfasst normalerweise Blumen, Vegetation oder andere Ornamente, die auf dem Wasserfall auf der Seite oder auf der Vorderseite des Kuchens mit einem Wasserfall auf dem Wasserfall sind. Kaskadierende Kuchen im traditionellen Fall im Design des Kuchens sind für klassische und formelle Hochzeitsprobleme beliebt.

9. Drogate

Diese essbaren Zuckerkugeln sind im Allgemeinen mit Silber-, Gold- oder Farbschokolade bedeckt. Perlendesserts werden mit verschiedenen dekorativen Zwecken in Gruppen (wie Helligkeit) oder individuell um den Kuchen positioniert, wodurch ein Flüstereffekt erzeugt wird.

10. Holz fehlen

Eine beliebte Art der Kuchendekoration für eine rustikale Hochzeit, falsches Holz, Französisch für falsches Holz, ahmt die Konsistenz und das Aussehen der Rinde der Bäume nach. Es entsteht mit einem Dunkelheit, der mit einem Holzmotiv aus Holz oder einer Buttercreme gemalt wurde, die absichtlich und raues Textkonsistenz bleibt.

11. Ausfüllen

Die Garnison ist das, was zwischen den Schichten der Hochzeitstorte passiert. Zu den beliebten Füllungen zählen Buttercreme, Käsecreme (Mascarpone), Ganache, Marmelade oder frisches Obst.

12. Fondant

Le fondant est un glaçage sucré en sucre, sirop de maïs et gélatine. Contrairement à la crème au beurre, qui est répartie sur le gâteau à l'aide d'une spatule ou d'une poche à tuyauterie, le fondant est déployé à plat (similaire à la croûte à tarte ou à la pâte à biscuits) et drapé sur le gâteau comme un chiffon. Le résultat est une finition lisse et transparente idéale pour les fleurs de sucre, les dessins à palette à main ou peints et autres embellissements, comme les dragues.

13. Ganache

Ganache ist eine andere Art von Hochzeit und umfangreiche Hochzeitstorte, die als Emaille oder als Beilage verwendet wird. Es besteht aus Schokolade und ist dicker als der Schaum, aber weniger dicht als die Zuckerbonbons. Chear: Die meisten Ganache -Rezepte enthalten dicke Creme, was bedeutet, dass dieser Schmelz in einem heißen Klima schnell weicher wird.

14. glücklich

Ein sehr dünner und bewässerter Schmelz, der verwendet wird, um die Außenseite einer Hochzeitstorte leicht zu bedecken. Die aktuellen Emaille -Aromen umfassen Schokolade, Süßigkeiten und Früchte (wie Himbeeren oder Zitrone).

15. Voller d'Or

Perfekt, um dem Design Ihrer Hochzeitstorte einen kleinen Luxus zu verleihen, ist ein Metallblatt, das sowohl auf Butter als auch auf dunkle Creme aufgetragen werden kann. Es wird im Allgemeinen in kleinen abstrakten Brillen verwendet, um einen hellen Effekt zu erzielen, als würde der Kuchen mit goldener Helligkeit besprüht. Und wenn es ist Treu Aluminium Aluminium besteht jedoch aus 24 -Kilometer -Gold, was rein genug ist, um zu essen und sehr kleine Dosen harmlos zu sein. Wenn das Gelbgold nicht der Dekoration Ihrer Hochzeit entspricht, können Sie zwischen den Geldblättern von essbarem Gold oder Rosa wählen.

16.

Ich habe vielleicht von dieser populären Hochzeitstortentradition gehört, besonders im Süden. Der Kuchen des Jungen wird als Überraschung für den Jungen für seinen Partner gegeben und ist vollständig von der eigentlichen Hochzeitstorte getrennt. Ihn Acicalar Es ist traditionell entwickelt, um Ihre Interessen und Hobbys als Lieblingssportteam oder -farbe zu präsentieren.

17. Gummipaste

Dieser Ton -Teig besteht aus Zucker, Maisstärke und Gelee und wird verwendet, um Früchte und Blumen mit realistischem Erscheinungsbild zu modellieren, um die Hochzeitstorte zu dekorieren. Gummi -Paste -Dekorationen endeten mit essbaren Farbe oder goldenen Blättern. Wenn Sie sich sentimental fühlen, können sie jahrelang als Hochzeitserinnerungen aufrechterhalten werden.

18. Praktische Pfeifen

Diese beliebten Hochzeitskuchen werden mit einer Bäckerei (voller Emaille wie Butter oder Ganache -Creme) und einer Metallspitze erstellt. Die Zuckerguss verließ die Teigtasche durch die Spitze des Metalls, um unterschiedliche Designs, einschließlich Kanten, Turbini, Gründe für das Gewebe des Korbs, Punkte, Blumen und Wörter zu schaffen.

19. Redhiche

Es sieht aus wie ein Holzzaun, diese Rohrtechnik hat diagonale Linien, die sich in einem diamantförmigen Motiv schneiden. Trellis ist eines der elegantesten Hochzeitstortenmodelle, insbesondere bei der Warnung.

20. capa

Um nicht mit einem Kuchen auf verschiedenen Ebenen zu verwechseln (mehr unten), ist eine Schicht ein einzelnes Kuchenblatt. Die drei oder vier Schichten erzeugen ein Level mit einer Beilage zwischen jeder Schicht.

21.

Dieses einzigartige Design für Hochzeitstorte hat als Trend begonnen und ist jetzt für Boho und Sommerhochzeit beliebt (besonders wenn Sie ein Schmelzen von Butter vermeiden möchten). Ihn nackter Kuchen Es ist absichtlich ohne Zug, da die Schichten und der Kuchen vollständig freigelegt werden. Kuchen für Kuchen, frische Blumen und Eukalyptuszweige sind nur ein paar Möglichkeiten, sie zu dekorieren.

22. Ombré

Eine Technik, die verschiedene Farben (oder helle und dunkle Farben einer Farbe) in einem degradierten Design mischt. Schattenhochzeitskuchen sind eine unterhaltsame Option, wenn die Grundlage Weiße Hochzeitstorte Ist deine nicht? Ihr Bäcker kann den Effekt mit dunkler Butter und Butter erzeugen.

23. Blütenpulver

Es wird auch als Spinnenpulver bezeichnet, Blütenstaub ist ein heller, loser Puls, der auf Hochzeitskuchen, Kekse, Zuckerblumen und andere Desserts aufgetragen wird. Fügen Sie dem Dessert einen schillernden Glanz hinzu und ist in fast allen Farben erhältlich.

24 Säulen

Säulen sind besonders in Retro -Hochzeitskuchen in den letzten Jahrzehnten eingesetzt und werden zwischen den Niveaus einer Hochzeitstorte positioniert, wodurch eine imposante Wirkung erzielt wird. Sie sind Kunststoff, Holz oder Acryl und können in verschiedenen Höhen gefunden werden, um das gewünschte Aussehen zu erhalten.

25. Zuckergezogener von Fing

Eine Technik, bei der gekochter Zucker karamellisiert und erweitert wird, um Blumen, Bänder oder Bögen zu erzeugen. Das fertige Produkt kann als Kuchen oder anderer Verzierungen verwendet werden und können verschiedene Zuckerfarben mischen, um einen gestreiften Effekt zu erzielen. Hiled Sugar verwendet eine ähnliche Technik, um dünne Thread -fischte Zuckerfäden zu erzeugen, eine gemeinsame Technik, um traditionelle französische Croquembouche -Kuchen zu dekorieren.

26. Roseta

Die Rosetten erzeugen die Buttercreme in einem rosa Wurmmodell und geben der Illusion, dass ihre Hochzeitstorte mit kleinen Eisblumen bedeckt ist. Sie können als totale Dekoration der Hochzeitstorte verwendet werden oder um ein Niveau neben anderen zu erhalten.

27. Gise Royale

Dieser Zahnschmelz besteht aus Ei und Zuckerweißen und beginnt als weiche Paste und härtet in einer sanften Beschichtung, wenn sie der Luft ausgesetzt ist. Es wird am häufigsten verwendet, um Kekse oder Falten vollständig aus einem Backbeutel zu dekorieren, um Funktionen, Perlen, Blumen und andere Motive auf einer Hochzeitstorte zu erstellen.

28. Rounetten

Mit einem besonderen Rat belohnt sein Kuchenproduzent das Zuckerguss oder das Verbrennen einer Massenbeutel, um 3D -Flyer rund um die umliegende Hochzeitstorte zu kreieren. Flyer werden oft in der gleichen Farbe wie der Rest des Kuchens ermordet, um die transparenteste Illusion zu erzeugen, aber sie können für eine kleine Größe Blütenblätterpulver oder goldenes Blech hinzufügen.

29. Pastell halbnne

Im Gegensatz zum nackten Kuchen ist ein halbmenschlicher Kuchen leicht verglast, so dass nur einige der Kuchenschichten und die Garnison an bestimmten Stellen entdeckt wurden.

30. Spackled

Wenn Sie das Projekt bereits besprochen haben, um die Nägel der Nägel in ihren Wänden zu Hause zu füllen, ist es mit diesem Begriff vertraut, der eine überraschend ähnliche Technik im Vergleich zu den Dekorationen der Hochzeitstorten aufweist. Mit einem kleinen Spatel erstreckt sich der Bäcker auf dem Kuchen einen Esslöffel Buttercreme auf einem weichen Kuchen und dreht den Kuchen so, dass die Buttercreme angemessen ist, bis sie erschöpft ist. Ziel ist es, verschiedene Farben der abstrakten Buttercreme zu überlappen, um einen Konsistenzeffekt auf die Aquerello zu erhalten.

31. Anreize

Sie können die Helligkeit mit Geburtstagstorten in Verbindung bringen, aber sie haben auch ihren Platz im Hochzeitsdessert. Sie sind fantastisch, wenn Sie eine Fantasie eines Kuchens mit weißer Buttercreme in Paillettes Arciris für eine lustige Version eines traditionellen Desserts mögen.

32. Modell

Betrachten Sie das Modell, wenn Sie ein sehr spezifisches Modell für Ihre Hochzeitstorte wünschen. Mit dieser Technik trägt sein Bäcker ein essbares Modell und eine Tinte, um eine Hochzeitstorte mit einem schmelzenden Schmelz mit dem von Ihnen gewählten Design zu dekorieren, sei es ein Blumenmotiv, ein geometrischer Eindruck oder einen Grund für die Passform. Das Modell kann auch mit dem Glaze Royal durchgeführt werden, um ein 3D -Finish zu erstellen.

33. Sucre Blume

Wenn Sie keine echten Blumen verwenden möchten, sind Zuckerblumen eine großartige Alternative für florale Hochzeitstorten. Der Bäcker moduliert die Blumen von Hand oder benutzt das Zuckerguss, um sie direkt auf dem Kuchen zu töten. Es wird überrascht sein, wie realistisch sie sein können. Und halten Sie nicht mit den Zuckerblumen an - denken Sie auch an Zuckervegetationsräume, Früchte und andere Akzente. Für mich gibt es nichts Schöneres als einen Zweig aus Äpfeln oder Kran -Feigen, alle gesüßt: Es macht das Design nur auf der oberen Ebene Grau. Die Blumen sind zeitlos, aber die Zugabe von Obst und Beeren liefert dem Design ein rustikales Element, das dem Kuchen wirklich Leben verleiht.

34. Mitgift der Schweiz

Eine Rohrtechnik, die kleine Punkte in Dateien oder Clustern bildet (scheinen auch anscheinend Hochzeitskleidergewebe mit demselben Namen).

35. Tier

Ein Level ist ein Teil der Hochzeitstorte. Die meisten Vorstellungen sind Hochzeitskuchen unterschiedlicher Ebenen mit mindestens zwei oder mehr Ebenen, sodass lautet Wie viele Gäste müssen Sie servieren? . Jedes Level besteht aus verschiedenen Stapelschichten mit einer Art Füllung zwischen jeder Schicht. Wenn es den Hochzeitstraditionen folgen soll, sollten Sie das oberste Niveau Ihres Kuchens zum Geburtstag von Hochzeits behalten.